Rezepte & Kochkurse

Kochen Sie wie ein Profi

Entdecken Sie unsere umfangreiche Rezeptsammlung und lernen Sie in unseren Kochkursen, wie Sie klassische und moderne Gerichte perfekt zubereiten. Von traditioneller deutscher Küche bis zu internationalen Spezialitäten – bei ChefStudio finden Sie Inspiration für jeden Geschmack.

Deutsche Küche

Klassische deutsche Gerichte wie Schnitzel, Sauerbraten, Rouladen und regionale Spezialitäten

Internationale Küche

Französische, italienische, asiatische und mediterrane Küche von authentischen Rezepten bis zu modernen Interpretationen

Vegetarisch & Vegan

Kreative pflanzliche Gerichte voller Geschmack und Nährstoffe für eine ausgewogene Ernährung

Desserts & Backen

Süße Versuchungen: Torten, Kuchen, Pralinen und Patisserie auf höchstem Niveau

Unsere Rezeptkurse

Von Klassikern bis zu modernen Kreationen

In unseren Rezeptkursen lernen Sie nicht nur, wie man kocht, sondern auch die Geschichten hinter den Gerichten, die richtige Auswahl der Zutaten und die Geheimnisse perfekter Zubereitung. Jeder Kurs endet mit einem gemeinsamen Essen Ihrer selbst zubereiteten Gerichte.

Klassische Deutsche Küche

Lernen Sie die traditionellen deutschen Gerichte perfekt zuzubereiten: Wiener Schnitzel, Sauerbraten, Rouladen, Königsberger Klopse und regionale Spezialitäten wie Spätzle, Maultaschen oder Labskaus. Wir zeigen Ihnen die authentischen Rezepte und die richtigen Techniken für unvergessliche Geschmackserlebnisse. Perfekt für alle, die die deutsche Küche lieben.

Traditionell Regional

Französische Küche

Die Königin der Küchen: lernen Sie klassische französische Gerichte wie Coq au Vin, Boeuf Bourguignon, Ratatouille und perfekte Saucen. Von der Zubereitung bis zur Präsentation – wir vermitteln Ihnen die Essenz der französischen Kochkunst. Inklusive Tipps für die Auswahl der richtigen Weine und Käse.

Raffiniert Klassisch

Italienische Küche

Von Pasta bis Pizza: lernen Sie authentische italienische Gerichte zubereiten. Perfekte Pasta von Hand gemacht, traditionelle Risottos, frische Saucen und hausgemachte Pizzen. Wir zeigen Ihnen die Geheimnisse der italienischen Küche: frische Zutaten, einfache Techniken und unvergleichlicher Geschmack.

Authentisch Frisch

Asiatische Küche

Entdecken Sie die Vielfalt der asiatischen Küche: japanische Sushi, thailändische Currys, chinesische Dim Sum und koreanische Barbecue. Lernen Sie die richtige Verwendung von Gewürzen, die Kunst des Wok-Kochens und die Balance von Aromen. Von würzig bis süß-sauer – die asiatische Küche bietet unendliche Möglichkeiten.

Würzig Vielfältig

Vegetarisch & Vegan

Pflanzliche Küche auf höchstem Niveau: lernen Sie, wie man aus Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreide köstliche und nährstoffreiche Gerichte kreiert. Von kreativen Salaten bis zu herzhaften Eintöpfen, von pflanzlichen Alternativen bis zu innovativen Kombinationen. Gesund, nachhaltig und voller Geschmack.

Gesund Nachhaltig

Patisserie & Backen

Die Kunst der Süßspeisen: lernen Sie, perfekte Torten, Kuchen, Pralinen und Petit Fours herzustellen. Von klassischen französischen Patisserie-Techniken bis zu modernen Dessert-Kreationen. Wir zeigen Ihnen die Geheimnisse perfekter Teige, Cremes und Glasuren. Für alle, die gerne backen und süße Köstlichkeiten kreieren.

Süß Kreativ

Umfangreiche Rezeptsammlung

Alle Teilnehmer erhalten Zugang zu unserer digitalen Rezeptsammlung mit über 200 professionellen Rezepten. Von einfachen Alltagsgerichten bis zu anspruchsvollen Festtagsmenüs – für jeden Anlass ist etwas dabei. Die Rezepte werden regelmäßig aktualisiert und erweitert.

Über 200 professionelle Rezepte
Schritt-für-Schritt-Anleitungen
Regelmäßige Updates

Gemeinsames Kochen & Essen

Am Ende jedes Kurses genießen Sie gemeinsam mit den anderen Teilnehmern die selbst zubereiteten Gerichte. So lernen Sie nicht nur zu kochen, sondern auch, wie man ein Menü zusammenstellt und präsentiert. Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in entspannter Atmosphäre.

Gemeinsames Essen
Menüplanung lernen
Entspannte Atmosphäre

Kursformat

So funktionieren unsere Rezeptkurse

Unsere Rezeptkurse sind praxisorientiert und interaktiv. Sie kochen selbst, lernen dabei und genießen am Ende Ihre Kreationen. Kleine Gruppen garantieren individuelle Betreuung.

Rezeptauswahl & Vorbereitung

Zu Beginn jedes Kurses stellen wir Ihnen die Rezepte vor und erklären die verwendeten Techniken. Sie lernen, wie man Zutaten richtig auswählt, vorbereitet und portioniert. Unser Chefkoch gibt Tipps für Einkauf und Lagerung.

Rezeptvorstellung Zutatenkunde Vorbereitungstechniken

Praxis

Gemeinsames Kochen

Jetzt wird gekocht! Unter Anleitung unseres Chefkochs bereiten Sie die Gerichte Schritt für Schritt zu. Wir zeigen Ihnen die richtigen Techniken, korrigieren bei Bedarf und beantworten alle Fragen. Jeder Teilnehmer arbeitet an seinem eigenen Arbeitsplatz.

Schritt-für-Schritt-Anleitung Individuelle Betreuung Eigener Arbeitsplatz

Gemeinsames Essen & Feedback

Am Ende des Kurses genießen Sie gemeinsam mit den anderen Teilnehmern die selbst zubereiteten Gerichte. Unser Chefkoch gibt Feedback zu Geschmack, Präsentation und Technik. Sie erhalten die Rezepte zum Mitnehmen und können die Gerichte zu Hause nachkochen.

Gemeinsames Essen Professionelles Feedback Rezepte zum Mitnehmen

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Buchen Sie jetzt Ihren Platz in einem unserer Rezeptkurse. Entdecken Sie neue Geschmäcker, lernen Sie neue Techniken und genießen Sie unvergessliche kulinarische Momente.

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